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        休闲食品类

        板栗与锥栗的区别




         每年秋天,路上糖炒栗子的甜香味扑鼻而来,吸引了大家纷纷顿足,前去购买,细心地朋友就发现怎么有的栗子是圆的,有的却是方的呢?炒变形了吗?不是,这其实就是板栗与锥栗的区别。今天小编就介绍下板栗与锥栗的区别。

        板栗和锥栗都是栗子的一种,而且名称也只差一个字,在植物分类上,两者是壳斗科栗属植物的果实,原产于中国,但是两者还是有很多区别的。          

         板栗与锥栗的区别之一:名称不同。板栗又称为栗、中国板栗,而锥栗在福建俗称为榛子,其与北方的榛子是不同的种类。北方的榛子,又称为山板栗、尖栗等,分类地位属于桦木科榛属植物。消费者买东西的时候千万别叫错了名字啊,不然买来的东西可不一样哦!

        板栗与锥栗的区别之二:外形不同。一般而言,板栗个头稍大,有一面呈平板状,另一面弧形隆起;而锥栗从侧面观好像锥形,水滴状。所以从外形上很容易就将板栗和锥栗区分开。消费者可要留心看清楚哦!

        锥栗与板栗的区别之三:种植地域不同。板栗原产中国,现在世界范围内广泛分布,越南、台湾、日本、美洲、欧洲等地都有种植;而锥栗只在福建北部地区才有,而福建的建瓯就是最大的锥栗产区。

        另外,锥栗肉质细嫩甘甜,比板栗更适合生吃,当然,糖炒、炖汤等烹调都可以,还可以制成栗粉、罐头、果酱等食用。  

        听了小编的介绍,您知道板栗与锥栗的区别了吗?




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